Chroniques de Carcassonne

Rendez-vous  au village de Fontiers-Cabardès, qui est situé à 25 kms au nord de Carcassonne, où depuis 1979, Yvan Marié dirige  LE CLUB 620.

Placé sur le Bosquet du village (déssiné par Le Nôtre) à 620 m d'altitude ,d'où son nom, LE CLUB 620 (ce n'est pas une discothéque! ) organise presque tous les samedi soir un concert avec des groupes locaux.

Le CLUB 620 qui est une véritable institution sur les contreforts de la Montagne Noire est fréquenté par une clientéle d'habitués appréciant également le restaurant et sa terrasse.

On y retrouve le chanteur pop, Kevin Ayers venu en voisin, qui récemment etait interviewé, ici, par une chaine de télévision Catalane !

Depuis quelques semaines, a ouvert sur la place Léopold Verguet, un nouveau concept de restauration "fooding / snacking" au nom de "BLOC G"!

Ce projet initié par Delphine, Elodie et Sophie Galinier (d'ou le nom de Bloc G) avec Sarah en cuisine,  est situé idéalement au pied du Pont Vieux et de La Cité à l'emplacement de l'ancienne "Safer" totalement transformée et "reloockée" dans un décor minimaliste qui fait un clin d'oeil à l'artiste contemporain Jean-Pierre Raynaud.

Pour son ouverture le "BLOC G" est associé à "Famille electro records" et le "Electronic et Multimédia Festival, Surrealizm" qui se déroulera à Carcassonne du 3 au 6 juillet.

*BLOC G Sophie Galinier  112 rue Barbacane  11000 Carcassonne  04.68.47.58.20

www.bloc-g.com

Pour inaugurer la fin des travaux sur l'esplanade et la réouverture de sa nouvelle brasserie qui remplace le"Bar PMU du Square", Jorge Villanueva faisait les honneurs de son établissement, vendredi soir à une foule d'amis et de connaissances venus le féliciter et l'encourager dans sa nouvelle orientation!

*Brasserie "Ô GAMBETTA" 27 square Gambetta Carcassonne 04.68.25.07.57

Avec modération, bien sur, au Café  SAILLAN  rue Albert Tomey, face à la Halle aux grains, repris en 2005 par l'ancien animateur du Xénon Richard Picheric qui a transformé l'endroit en un lieu festif où il y en a pour tous les goûts:

Dégustation de vins, Tapas, Plancha, Casse-Croute, toutes les Halles se retrouvent ici à l'heure du café, du déjeuner ou de l'apéro, sans oublier que "Le Saillan" est le siége de "Carcassonne Toros"

*Café SAILLAN  31 rue Albert Tomey  Carcassonne  04.68.72.37.40

Impossible de pas connaître le BAR DES HALLES rue Aimé Ramond, tenu depuis le 1er avril 1984 par Jacques Arator, un ancien barman qui a "roulé sa bosse".

Celui ci a fait de son estaminet un chaleureux café de quartier, fréquenté à 90% d'habitués, l'endroit idéal pour étre au courant des dernières infos de la ville!

*BAR DES HALLES  53 rue Aimé Ramond  Carcassonne  04.68.25.70.78

A la caféteria "CRESCENDO" située dans la galerie du magasin "Intermarché" au Pont Rouge .                                               L'endroit trés fréquenté, propose un véritable espace jeux pour les enfants à la grande joie de la petite Marylou, entourée de ses parents Peggy et Bruno.

www.crescendo-restauration.fr