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20/04/2010

Le "Domaine de Cabrol" reste une valeur sure du Cabardès....

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Claude Carayol
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Situé à 17 kms au Nord de Carcassonne,
le Domaine de Cabrol
 est l'un des fleurons de
 l'Appellation d'Origine Cabardès.
Domaine de Cabrol 007.jpg
Dirigée depuis 1989 par Claude Carayol, cette exploitation produit sur 21 hectares des vins
 issus des cépages Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache et un peu de Cabernet-franc.
Domaine de Cabrol 001.jpg
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Les cuvées "Blue Note" et "La Dérive"
(dont l'étiquette a été dessinée par l'écrivain Jean-Claude Pirotte)
sont deux vins typiques et emblématiques  du domaine.
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Cabardes.jpg
Domaine de Cabrol
D 118
11600 Aragon
04.68.77.19.06
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