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mardi, 06 février 2018

Guide MICHELIN 2018: la piste aux étoiles carcassonnaise

Voici le palmarès 2018 des tables étoilées au
Guide Michelin
  pour Carcassonne et sa région.
Guide Michelin 2018 (1).jpg
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2 étoiles
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Guide Michelin Putelat.jpg
Franck Putelat
avec son restaurant situé au pied de la Cité de Carcassonne,
Le Parc**
conserve sa deuxième étoile, (appelée également macaron), décrochée il y a 6 ans.
Photo: Julien Fitte

www.franck-putelat.com

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1 étoile
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philippe-deschamps-est-au-piano-du-domaine-d-auriac-il_889124_657x438p.jpg
Philippe Deschamps
Domaine d'Auriac* Carcassonne
Photo: Nathalie Amen Vals / Midi Libre

http://www.domaine-d-auriac.com/
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Jérôme Ryon Carcassonne.jpg
Jérôme Ryon
La Barbacane*, Hôtel de la Cité, Carcassonne
Photo: Ludovic Charles

http://www.cite-hotels.com/hotels/hotel-de-la-cite/restau...
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Jean-Marc Boyer.jpg
Jean-Marc Boyer
restaurant Le Puits du Trésor*
Lastours (20 kms au nord de Carcassonne)

http://www.lepuitsdutresor.com/
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Etoilés Michelin 2018 Occitanie.jpghttps://restaurant.michelin.fr/magazine/les-restaurants-e...

 

jeudi, 08 octobre 2015

Quatre chefs cuisiniers étoilés en démonstration dimanche à Carcassonne pour "Le Mois des Saveurs"

Pour la 2éme édition du
Mois des Saveurs,
quatre chefs étoilés :
MDS Franck Putelat.jpg
Franck Putelat
Restaurant Le Parc**
Carcassonne

Photo: Julien Fitte
MDS Jérôme Ryon.jpg
Jérôme Ryon
Restaurant La Barbacane*
Cité de Carcassonne
Photo: Ludovic Charles
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MDS Philippe Deschamps.jpg
Philippe Deschamps
Domaine d'Auriac*
Carcassonne
Photo: La Dépêche du Midi
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MDS Jean-Marc Boyer.jpg
Jean-Marc Boyer
Restaurant Le Puits du Trésor*
Lastours (20 kms au nord de Carcassonne),

ont accepté de venir préparer et faire déguster un plat autour d'une saveur.
Retrouvez les, dimanche 11 octobre de 10h30 à 16h30 sur la place Carnot.
 Animations, démonstrations, ateliers cuisine et découverte, ambiance musicale,
un rendez-vous à ne pas manquer.
Mois des Saveurs 2015.jpg
Le programme complet est à découvrir en cliquant sur le lien ci-dessous:
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http://www.carcassonne.org/carcassonneville.nsf/vuetitre/...