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samedi, 11 février 2017

Guide MICHELIN 2017: la piste aux étoiles carcassonnaise

Voici le palmarès 2017 des tables étoilées au
Guide Michelin
  pour Carcassonne et sa région.
Michelin 2017.jpg
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2 étoiles
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Michelin 2017 (2).jpg

Franck Putelat
avec son restaurant situé au pied de la Cité de Carcassonne,
Le Parc**
conserve sa deuxième étoile, (appelée également macaron), décrochée il y a 5 ans.
Photo: Julien Fitte

www.franck-putelat.com

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1 étoile
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Michelin 2017 (3).jpg
Philippe Deschamps
Domaine d'Auriac* Carcassonne
Photo: La Dépêche du Midi

http://www.domaine-d-auriac.com/

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Michelin 2017(4).jpg
Jean-Marc Boyer
restaurant Le Puits du Trésor*
Lastours (20 kms au nord de Carcassonne)

http://www.lepuitsdutresor.com/
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Daniel Minet
restaurant  L'Ambrosia*
Pezens (8,5 kms à l'ouest de Carcassonne)
et
Jérome Ryon
restaurant La Barbacane* Cité de Carcassonne
perdent leur étoile.
Michelin 2017 (6).jpg
http://france3-regions.francetvinfo.fr/occitanie/herault/...

 

jeudi, 08 octobre 2015

Quatre chefs cuisiniers étoilés en démonstration dimanche à Carcassonne pour "Le Mois des Saveurs"

Pour la 2éme édition du
Mois des Saveurs,
quatre chefs étoilés :
MDS Franck Putelat.jpg
Franck Putelat
Restaurant Le Parc**
Carcassonne

Photo: Julien Fitte
MDS Jérôme Ryon.jpg
Jérôme Ryon
Restaurant La Barbacane*
Cité de Carcassonne
Photo: Ludovic Charles
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MDS Philippe Deschamps.jpg
Philippe Deschamps
Domaine d'Auriac*
Carcassonne
Photo: La Dépêche du Midi
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MDS Jean-Marc Boyer.jpg
Jean-Marc Boyer
Restaurant Le Puits du Trésor*
Lastours (20 kms au nord de Carcassonne),

ont accepté de venir préparer et faire déguster un plat autour d'une saveur.
Retrouvez les, dimanche 11 octobre de 10h30 à 16h30 sur la place Carnot.
 Animations, démonstrations, ateliers cuisine et découverte, ambiance musicale,
un rendez-vous à ne pas manquer.
Mois des Saveurs 2015.jpg
Le programme complet est à découvrir en cliquant sur le lien ci-dessous:
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http://www.carcassonne.org/carcassonneville.nsf/vuetitre/...