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mardi, 12 avril 2016

Le chef, doublement étoilé, FRANCK PUTELAT fait le pari du centre-ville de Carcassonne

A l'emplacement du restaurant "La Terrasse" situé près du portail des Jacobins,
le chef cuisinier,
Franck Putelat -Michelin.jpg
Franck Putelat
ouvrira début juin un nouvel établissement à l'enseigne de
A quatre temps.
Porte des jacobins 2013 (2).JPG
Au même endroit, "La Rôtisserie Périgourdine", dirigée par Mr Bonnaure
décrocha, jadis, un macaron au guide Michelin.

Photos: Julien Hank Feat / Chroniques de Carcassonne

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http://www.franck-putelat.com/fr/index.php
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http://www.lindependant.fr/2016/04/11/carcassonne-a-quatre-temps-une-brasserie-etoilee-en-centre-ville,2183464.php

jeudi, 20 août 2015

La porte des Jacobins, une invitation à découvrir la bastide

Aujourd'hui sur le boulevard du commandant Roumens à
Carcassonne,
Porte des Jacobins 20 août 2015 Carcassonne.JPG
devant la porte des Jacobins.
Photo: Chroniques de Carcassonne

Porte des Jacobins.jpg
En 1912, presque au même endroit...

mercredi, 02 octobre 2013

Carcassonne d'hier à aujourd'hui

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La Porte des Jacobins à Carcassonne au siècle dernier.
Sur la gauche, le bureau de placement des domestiques.
Le théâtre inauguré en 1935, n'existait pas.
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La Porte des Jacobins de nos jours.
Photos: Chroniques de Carcassonne
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